Es ist bedauerlich, dass Ihre asiatischen Spezialitäten so schnell fertig sind, denn an diesem Herd von Stalgast würde man gerne länger arbeiten! Die einzelne Kochplatte nutzt Induktion auf dem neuesten Stand der Technik – schnell, kostengünstig und sicher!
Das gemuldete Kochfeld aus Glaskeramik ist perfekt an Ihren Wok angepasst und erwärmt ihn genau wie es sein soll, mit unterschiedlichen Wärmezonen vom Boden bis zum Rand. Die leistungsstarken 5 kW kommen den traditionellen WOK-Herden nahe, was ein scharfes, punktgenaues Anbraten, Frittieren oder Dünsten Ihrer sorgfältig zubereiteten Zutaten gewährleistet. Nach dem Kochvorgang kühlen Ventilatoren das Kochfeld, bis eine sichere Temperatur erreicht ist.
Die digitale Anzeige neben dem Kochfeld informiert Sie deutlich über die Betriebsbereitschaft und die neun Leistungsstufen. Diese können Sie über den großen, leicht zugänglichen Knebel auf der ergonomisch schräggestellten Bedienblende einstellen. Hinter der doppelwandigen Tür mit Magnetschließer befindet sich ein kleiner Stauraum.
Dieser hochwertige WOK-Induktionsherd von Stalgast kann als Einzelgerät aufgestellt werden und glänzt auch als Teil einer Kochstrecke, beispielsweise im Frontcooking-Bereich.
Er bietet ein Glaskeramik-Kochfeld, eine Induktionsspule mit einem Durchmesser von 290 mm und 5 kW Leistung, neun Leistungsstufen, höhenverstellbare Füße (+45 mm), eine digitale Temperatur-, Betriebs- und Restwärmeanzeige, einen Überhitzungsschutz, ein effektives Kühlsystem, ein lasergraviertes Bedienfeld, ergonomische Knebel, hochwertigen Edelstahl, eine dreiseitige Aufkantung und optional eine Arbeitshöhe von 900 mm sowie optional einen Kamin. Die Produktion erfolgt ressourcenschonend in Eigenproduktion bei der Firma Stalgast.