Wenn Sie knusprige Köstlichkeiten lieben, dann ist die Fritteuse von Stalgast die perfekte Wahl für Sie! Ob klassische Pommes, süße Gebäcke, Dekorationen oder neue Rezepte - mit dieser Fritteuse erzielen Sie stets erstklassige Ergebnisse!
Effiziente und langlebige Heizelemente aus Edelstahl bringen die Elektro-Fritteuse mit einer Leistung von 15 kW innerhalb von ca. 6 Minuten schnell auf Temperatur und halten diese konstant, selbst bei Dauerbetrieb. Der geräumige Frittierkorb mit komfortablen, isolierten Griffen bietet ausreichend Platz für Ihre Lebensmittel, um sie allseitig gleichmäßig zu bräunen. Zum Abtropfen können die handlichen Körbe einfach an der Aufhängung eingehakt werden.
Rückstände des Frittierguts sammeln sich unterhalb der Heizelemente in der sogenannten Kaltzone, wo sie nicht verbrennen können und somit die Qualität des Frittieröls länger erhalten bleibt. Das Gehäuse aus pflegeleichtem und robustem Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung, während Fettspritzer leicht abgewischt werden können und die Fritteuse stets glänzend sauber bleibt. Das 15 Liter fassende Becken lässt sich ebenso einfach entleeren und reinigen.
Hinter der doppelten Edelstahltür mit Magnetschließer befinden sich das Ölablassventil und ein herausziehbarer Sammelbehälter mit Siebaufsatz für das gebrauchte Frittieröl. Auf dem schräggestellten Bedienelement mit Lasergravur finden sich der ergonomische Betriebsschalter, die farbigen Betriebs- und Kontrolllampen sowie das Sicherheitsthermostat, übersichtlich und funktional angeordnet.
Die Fritteuse von Stalgast eignet sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen, Food-Trucks, Großküchen und passt perfekt in Ihre persönliche 700 ND-Kochstrecke oder kann auch als Einzelgerät verwendet werden. Als Optionen sind das Gerät als Tischgerät (SL34109T) oder gasbetrieben (SL35115SE) erhältlich. Die Stalgast Warmhaltewanne aus der Serie 700 ND mit innovativer Infrarottechnologie (SL422001T) übernimmt das Warmhalten bis zum Servieren mit Bravour!
Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis. Die Fritteuse bietet eine Leistung von 15 kW, klappbare Heizelemente für einfache Reinigung, einen Temperaturbereich von 90°C bis 190°C, eine Kapazität von ca. 45 kg gefrorenen Pommes Frites pro Stunde, einen manuellen Öl-Ablass, eine Beckengröße von 15 Litern mit Kaltzone, höhenverstellbare Füße (+45 mm), ein Sicherheitsthermostat, Betriebs- und Temperaturkontrollleuchten, ein lasergraviertes Bedienfeld mit ergonomischem Knebel und besteht aus hochwertigem Edelstahl. Es ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Food-Trucks, Imbissen und Großküchen und wird in Europa in modernsten Produktionsanlagen von Stalgast hergestellt.