Der Dry-Age-Schrank 388L ist ein hochmoderner Schrank, der speziell für die Trockenreifung von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit einer Breite von 595 mm, einer Tiefe von 710 mm und einer Höhe von 1720 mm bietet dieser Schrank ausreichend Platz für die Lagerung und Reifung verschiedener Lebensmittel. Sein elegantes Design in Schwarz und Edelstahl verleiht Ihrer Küche ein modernes und professionelles Aussehen.
Mit einem Bruttogewicht von 97 kg und einer Spannung von 230 Volt bietet dieser Schrank eine robuste Konstruktion und eine zuverlässige Leistung. Die Frequenz von 50/60 Hz und die Gesamtleistung von 0,17 kW sorgen für eine effiziente Kühlung und Reifung Ihrer Lebensmittel.
Der Dry-Age-Schrank verwendet das Kältemittel R 600 A und verfügt über einen Temperaturbereich von 1/25 Grad Celsius, was eine präzise Steuerung der Reifebedingungen ermöglicht. Mit einem Bruttovolumen von 388 Litern bietet der Schrank ausreichend Platz für Ihre Lebensmittel.
Die LED-Beleuchtung im Inneren des Schranks sorgt für eine gleichmäßige Ausleuchtung und ermöglicht eine einfache Sichtbarkeit Ihrer Lebensmittel. Der Schrank verfügt über eine Tür, die umkehrbar ist, um die Anpassung an verschiedene Raumlayouts zu ermöglichen.
Mit einem Geräuschpegel von nur 47 dB arbeitet der Schrank leise und stört nicht den Betrieb Ihrer Küche. Die Isolationsstärke von 55 mm trägt zur Energieeffizienz bei, während die relative Luftfeuchtigkeit von 60-85 % und die maximale Umgebungstemperatur von 43 Grad Celsius optimale Reifebedingungen gewährleisten.
Der Schrank verfügt über eine automatische Abtauungsfunktion, die den Wartungsaufwand minimiert und eine kontinuierliche Nutzung gewährleistet. Insgesamt bietet der Dry-Age-Schrank 388L eine zuverlässige und effiziente Lösung für die Trockenreifung von Lebensmitteln in gastronomischen Betrieben oder privaten Küchen.
